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西班牙餐廚烘焙,簡單步驟自製健康,新鮮乳酪營養美味。

【LEKUE】自製乳酪器創始於 1980 年西班牙餐廚品牌 LEKUE,代表著有趣的設計及實用的功能,是矽膠類餐廚品領域的領導品牌,亦榮獲多項國際獎項的肯定。無痕地融合傳統烹調手法與通用各國飲食文化,希冀讓料理不僅健康、也快速方便,進而讓每個人都能發現及探索在家烹飪的樂趣。

本商品一組含盛裝容器 (容量 1000 ml、耐熱度 -20~120 度C)、過濾器 (耐熱度 -18~100 度C)、上蓋 (耐熱度 -60~220 度C) 各 x 1;適用微波爐、冷藏冷凍、洗碗機,並請遠離直接火源與請勿使用尖銳器具接觸切割,如刀叉等。麵包或沙拉輕食,搭配新鮮乳酪食用,除提升口感風味,還可補充所需的蛋白質、鈣等營養,您可試試此款自製乳酪器,在家也能輕鬆享受美味。上蓋可輔助測量所需的酸汁 (LEMON 標線可測量 30 ml 檸檬或萊姆汁;另一 VINEGAR 標線可測量 20 ml 醋),酸汁先量好備用。接著倒入 1000 ml 鮮奶於容器,不上蓋設定瓦數 800 W 微波加熱 15 分鐘後出爐,將剛剛備用的酸汁倒入熱鮮奶,並均勻攪拌後,一樣不上蓋靜置 30 分鐘;再利用過濾器於水槽內,傾倒過濾多餘的水份,只留下乳酪於過濾器內,再將過濾器放入容器並覆蓋,置放冰箱冷藏 60 分鐘,新鮮乳酪即可倒出享用囉。













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